סדנאות בישול
ארגון סדנאות בישול לכל הרמות לשיפור מיומנויות הבישול.
ייעוץ טכנולוגי למטבחים
שיפור תהליכים טכנולוגיים במטבחים לצמצום עלויות.
בקרת איכות
ניהול בקרת איכות על מנת להבטיח את תקני המזון.
תכנון ארוחות
יצירת תוכניות ארוחות מותאמות אישית עבור משפחות או עסקים.
מה שאתה צריך לדעת על מכונות קפה
אם אתה רוצה לרכוש מכונת קפה, יש מספר גורמים שצריך לשקול. הנה מה לחפש בעת בחירת מכונת קפה. להלן יתרונות וחסרונות של כל סוג מכונת קפה, כמו גם של כמה יצרנים מובילים. ברגע שתצמצם את האפשרויות שלך, אתה תהיה מוכן טוב יותר לקנות למכונה החדשה שלך. תוכל לעשות את הבחירה הנכונה עבור הבית שלך והתקציב שלך!
מה לחפש במכונת קפה?
עלות היא גורם מרכזי כאשר אתה מחפש מכונת קפה, והיא יכולה להשפיע על החלטת הרכישה שלך. תקבע תקציב לפני שאתה מתחיל לעשות קניות כדי שלא תשלם יותר מדי. לדבוק בתקציב הזה ולמצוא מודל בתוכו. לחלופין, אתה יכול להסתפק במודל פחות יקר אם אתה לא יכול להרשות לעצמך את היקר ביותר. אם המחיר הוא גורם מרכזי, הכן רשימה מפורטת של המאפיינים הדרושים במכונת הקפה שלך.
קח בחשבון את החלל שיש לך במטבח. לרוב המטבחים יש מרחב נגדי מוגבל, וכמה יצרני קפה תופסים יותר מקום מאחרים. קח את המידות של מכונת הקפה לפני שאתה מחליט לרכוש אותה כדי שתוכל להבין איפה היא תתאים. כמו כן, לחפש מכונה שמתאימה לסגנון החיים שאתה מוביל. אתה לא רוצה לבזבז מקום על מכונת קפה שלא תשתמש בה לעיתים קרובות.
סוגי הקפה שאתה יכול להכין על מכונת הקפה שלך משתנים מאוד, מקפה מטפטף פשוט לאספרסו יקר יותר. לחלק יש תכונות כמו בישול אוטומטי, קרפה תרמית והתראות נשמעות. יצרני קפה בעלי קצה גבוה יותר יכולים לכלול גם קצף חלב וטחינת שעועית. יש שאפילו מגיעים עם הודעות ניקיון. לא משנה אם אתה בוחר מכונת אספרסו או מכונת קפה סטנדרטית, ודא שיש לה את כל התכונות האלה ועוד!
מהו מכונת הקפה הטובה ביותר עבורי?
יש עשרות יצרני קפה בשוק, אבל מכונה אחת צריכה לענות על הצרכים שלך. יצרני קפה צריכים לייצר את האיזון המושלם של טעם וקרמה, יש ממשק קל לשימוש, ולהציע מגוון אפשרויות משקה חם. הנה כמה עצות למציאת מכונת הקפה המושלמת. להלן כמה מיוצרי הקפה הטובים ביותר בביתך. תלוי בהעדפות שלך, אחד יכול להיות טוב יותר מאחרת.
חפש עיצוב מושך. יצרני קפה רבים מעוצבים עם אסתטיקה בראש. אם אתה הולך להציב אותו בתצוגה במטבח שלך, זה צריך להשלים את החלל שיש לך זמין. לחלק מיוצרי הקפה יש גימור צבוע מבריק, ואילו לאחרים יש חיצוני קלאסי של פלדה מבורשת. ודא לבחור את הגודל הנכון עבור הנגד שלך, גם כן. אם אתה מגביל את עצמך לאטה מומחיות, לחפש מודל שלא יתפוס יותר מדי מקום.
יצרנים מובילים של מכונות קפה
ככל ששוק הקפה העולמי ממשיך לצמוח, היצרנים המובילים מתמקדים בחידושים טכנולוגיים קפה הוא משקה חם שנצרך על ידי מיליונים ברחבי העולם. למשקה זה יתרונות בריאותיים רבים, כולל סיכון מופחת למחלות לב, לסוכרת ולסרטן הכבד. שוק מכונות הקפה העולמי מורכב הן ממוצרים והן משירותים קשורים. היא משמשת במגוון סעיפים כגון משרדים, בתי מלון, בתי קפה ומסעדות.
מחקר שנערך לאחרונה על ידי Technavio גילה שג'ורה היא יצרנית מכונות האספרסו המסחרית הגדולה ביותר. החברה ממוקמת בשווייץ ומציעה מכונות קפה מסחריות ויצרני קפה ביתיים לצרכן הממוצע. החברה הוקמה בשנת 1931 וממשיכה לחדש כדי לספק מכונות איכותיות המתאימות למגוון סביבות. מותג נוסף המוביל בשוק מכונות הקפה הוא דה-לונגי, המייצרת מכונות אספרסו באיכות גבוהה.
בנוסף למכונות קפה, יצרנים אלה מייצרים מגוון של ציוד לעיבוד מזון. קו המוצרים שלהם כולל מיצים, מטחנות קפה, צפרדעי חלב ומכבשי הדרים. לרבים ממוצריהם יש יכולות אספרסו מסחריות, לכן חשוב למצוא מכונה המתאימה לצורכי העסק שלכם. ישנן חברות רבות המתמחות במכונות אספרסו מסחריות. להלן כמה מהיצרנים המובילים. ברגע שאתה מחליט לקנות מכונה מסחרית, אל תשכח לחקור את המותג ואת המוניטין שלו.
לקישורים נוספים בתחום:
12 שנות ניסיון
מאמרים
תהליכי עובודה
שיווק מתכונים
ניצול המדיה החברתית לקידום מתכונים וחדשנות בבישול.
הכנה לאירועים
תכנון וביצוע מנות לאירועים, קייטרינג ופעילויות קולינריות.
אופטימיזציה של תהליכי בישול
שיפור תהליכי הבישול כדי לחסוך זמן וכסף תוך כדי שמירה על איכות.
הצלחה במטבח
זיהוי המתכונים המצליחים ביותר והרחבתם בתפריט הקולינרי שלך.